“ĂN TẾT” THẾ NÀO CHO KHỎE ?

Tết đến xuân về, việc lựa chọn các món ăn cổ truyền của dân tộc nên được lưu ý ở cả hai khía cạnh văn hóa và dinh dưỡng.

Chính vì vậy, để đảm bảo an toàn, không mắc bệnh, nhất là các bệnh tiêu hóa, thì bạn nên lưu ý chế độ ăn uống sao cho lành mạnh bằng cách sau:

1. Ăn đủ 3 bữa chính
2. Chọn lựa thực đơn lành mạnh, chế biến những món ăn hợp vệ sinh và tốt cho sức khoẻ đặc biệt là tốt cho hệ tim mạch: rau củ quả, trái cây.
3. Hạn chế những đồ ăn, uống có hại: thức ăn nhiều dầu mỡ, thức ăn ngọt (bánh kẹo, mứt...), nước ngọt có gas, bia rượu,...
4. Đảm bảo ổn định giờ giấc sinh hoạt; Vận động – luyện tập thể dục thường xuyên
5. Cung cấp đủ nước cho cơ thể
6. Đối với những người hiện đang có tiền sử bệnh đái tháo đường, tim mạch, huyết áp, mỡ máu… cần duy trì chế độ tập luyện, lối sống lành mạnh cùng với việc duy trì chế độ điều trị bằng thuốc để đảm bảo sức khoẻ
7. Tăng cường vi chất dinh dưỡng cần thiết cho sự tăng trưởng, phát triển trí tuệ, nâng cao sức khỏe và sức đề kháng, góp phần phòng chống dịch COVID-19. Đặc biệt lựa chọn, sử dụng các thực phẩm giàu vitamin và khoáng chất. Một số vitamin và khoáng chất có trong các loại thực phẩm như:

-Sắt: Thịt bò, trứng nấm, …

-Canxi: Tép, sữa, yaourt, …

-Sử dụng muối i-ốt trong chế biến thức ăn.

-Vitamin A: Thịt, cá, trứng, củ quả có màu vàng cam đậm.

Nguồn: Trung tâm Kiểm soát Bệnh tật TP. Hồ Chí Minh (HCDC)